הסיפור של מנגל
מי היה מאמין שהסיפור שלנו מתחיל בהחלטה של אדם אחד לצאת לטבע ודווקא שם הומצא הדבר הגדול הבא שהולך לכבוש את הטעם.
נשמע מסקרן? חכו שתכירו מקרוב את מנגל, גריל בחיפה, שהולך להפגיש אתכם עם אחת האהבות הגדולות שלנו כישראלים: אוכל ישראלי ופשוט, כמו שאנחנו יודעים לעשות ברמה הגבוהה ביותר.
אבל רגע, לפני שנעשה היכרות רשמית אנחנו צריכים לחזור להתחלה. מי מאיתנו לא גדל אל תוך הפיקניקים המשפחתיים בהם עשינו על האש עם המשפחה או החברים? או בכל יום עצמאות, החג שעושה כבוד למנגל ולאוכל הישראלי על האש כמו שכולנו אוהבים. אותו אדם שיצא לטבע (את שמו אנחנו שומרים במערכת כמובן) החליט לסגל לעצמו תחביב חדש – על האש. כמו כל ישראלי ארז בשרים בצידנית, העמיס את המנגל על הרכב ויצא לטבע, ליערות הכרמל.
